O Sea-Side é un exótico cóctel elaborado a base de ron branco. O que lle da a cor azul é o Curaçao, licor que provén da illa caribeña do mesmo nome. O Curaçao é un licor de cortiza amarga de laranxa, ó igual que outros licores coma o Triple ou o Cointreau, pero coa particularidade de que dispón de versións en varias cores, o que o fai moi aprezado en coctelería. Para preparar o Sea-Side introduciremos 1,5 cl. de zume de limón, 1,5 cl. de Curaçao azul e 4 cl. de ron branco nunha cocteleira con xeo. Axitamos e servimos en copa de cóctel. Hai quen di que tomar un Sea-Side é coma estar sentado fronte ó mar e sentir o seu arrecendo. Unha pequena parada de pracer e vacacións dentro da nosa vida cotiá.
